中种曼越莓土司
中种曼越莓土司是琴韵优雅分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“中种曼越莓土司”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的中种曼越莓土司。
菜式简介
昨天做了汤种面包,今天又做了这款中种面包,主要是要感受一下这两种面包的不同之处,今天的面包加了曼越莓做馅,非常的成功,面包组织揉软细腻,拉丝效果很好
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉220克
- 低筋粉30克
- 牛奶80克
- 鸡蛋1个
- 淡奶油40克
- 细砂糖10克
- 黄油20克
- 酵母3克
- 盐2克
中种曼越莓土司的做法步骤
中种曼越莓土司做法技巧/窍门/补充说明:
中种面团发酵时温度低时可以时间长些,我是前一个晚上发的 ,现在天气比较冷,刚好发的不错,烤箱可根据自己家的情况决定,到最后注意观察,发现上色可以加盖锡纸 ,凉后切片,可装保鲜袋保存