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鱼酱

做菜达人@金凤栖梧
鱼酱是金凤栖梧分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鱼酱”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼酱。
鱼酱

菜式简介
  吃过晚饭正闲着坐沙发上,忽然敲门声响起,楼下邻居给送来了一袋子小鱼,送走邻居,马上开始做小鱼酱,送了很多,做了一少半,剩下的冻上。因为孩子爸爸最爱吃它了,不过宿的小鱼做了好吃,放一宿再做就不会这么好吃了。这不做完他就拿着白菜叶香菜就着小鱼酱又来了一顿,吃得相当满足。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
麦穗鱼600克
豆瓣酱半碗
2克
花椒粉半茶勺
适量
辅助料
农家酱半小碗
1根
八角2个
植物油3汤勺
鸡精半茶勺

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