火龙果猪腱子汤
火龙果猪腱子汤是緣豆兒分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“火龙果猪腱子汤”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的火龙果猪腱子汤。
菜式简介
水果汤是广东很出名的一种,清甜滋润且色香味俱全。
最近火龙果正当季,它营养丰富、功能独特,含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素,还有丰富的维生素和水溶性纤维。市场上的火龙果有红肉白肉两种,相对来说红肉的营养价值稍高,所含的色素有更强的抗氧化作用,但用来煲汤影响不大,红肉的煲出来的汤稍甜一点。
用火龙果搭配滋阴润燥、补虚损健脾胃的猪腱子肉,这个汤不温不寒,汤味清润甘甜,做应季的保健养生汤水功效显著,尤其适合时下老人和儿童调理防病之用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪腱子肉200克
- 火龙果半个
- 辅助料
- 红枣3个
- 蜜枣1个
- 生姜1片
- 盐少许