葱香曲奇

做菜达人@Meggy跳舞的苹果

葱香曲奇是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“葱香曲奇”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱香曲奇。

菜式简介
　　甜中有咸的葱香曲奇让人喜欢，而且这款曲奇酥香无比，更因添加了香葱，而越发让人迷恋。

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺烤; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 黄油65克; 糖粉42克; 色拉油45克; 清水45克; 盐3·5克; 香葱叶40克

辅助料: 焙食尚曲奇饼干粉175克

葱香曲奇的做法步骤

葱香曲奇做法技巧/窍门/补充说明：

面糊不要划圈拌，用翻拌的方法，无干粉颗粒就可以了；曲奇不要挤得太厚，否则边缘熟了，而中间不熟；曲奇焖5分钟后再取出，晾至温热时置于晾架上，口感非常酥脆；曲奇根据个人喜欢，可大可小，数量在30—40个之间；我用马卡龙硅胶垫，能够用上面的圆圈来控制曲奇大小；没有硅胶垫可用油纸，或者直接挤在不粘烤盘上；时间和温度请视自家烤箱及曲奇大小来调整。

菜谱标签：烘焙

相关食材：葱

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