6寸可可戚风蛋糕
6寸可可戚风蛋糕是简淡淡分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“6寸可可戚风蛋糕”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的6寸可可戚风蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉40克
- 可可粉10克
- 细砂糖30克（蛋白）
- 玉米油30克
- 辅助料
- 细砂糖20克（蛋黄）
6寸可可戚风蛋糕的做法步骤
6寸可可戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋白盆里一定要无油，无水否则打不发；
2、蛋黄混合物过筛是为了减少颗粒；
3、粉类要过筛，避免颗粒的产生；
4、蛋白蛋黄混合，一定要用翻拌的方式，以免起筋；
5、用牙签插入蛋糕体，牙签干净无蛋糕粘在上面说明蛋糕烤好了。
菜谱标签：烘焙