南瓜戚风蛋糕
南瓜戚风蛋糕是迪晨风分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“南瓜戚风蛋糕”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜戚风蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋黄4个
- 玉米油35克
- 牛奶40克
- 低筋面粉45克
- 砂糖20克（蛋黄糊）
- 南瓜泥60克
- 辅助料
- 鸡蛋清4个
- 细砂糖45克（打发蛋白用）
- 食用盐1克
- 柠檬汁1小勺
南瓜戚风蛋糕的做法步骤
南瓜戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、南瓜泥可过筛一遍，使口感更加细腻；
2、蛋白一定要打发到位，建议打发时间10分钟左右；
3、蛋糕糊倒入模具之后，可震一下震出气泡，也可借助一根筷子帮助消泡；
相关食材：南瓜