全新感觉——豆沙南瓜酥饼
全新感觉——豆沙南瓜酥饼是gaopingzhao分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“全新感觉——豆沙南瓜酥饼”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全新感觉——豆沙南瓜酥饼。
菜式简介
乍一听名字,你也许会感觉很熟悉,软糯的南瓜饼会立即浮现在你眼前吧。假如你脑袋里闪过这个念头,那就想错咯~哈!今天我做得这可是另类南瓜饼,一改往日的软糯,口感以香甜酥脆为主哦~保证你会爱上它!在品尝全新口感的同时,带给你全新的感觉哈!
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 南瓜200克
- 自制豆沙260克
- 面粉250克
- 辅助料
- 酵母5克
- 花生油30ML
- 盐4克
- 白芝麻15克
全新感觉——豆沙南瓜酥饼的做法步骤
全新感觉——豆沙南瓜酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
温馨提示:用添加了酵母的面粉代替糯米粉更易消化好吸收,自制豆沙馅甜度低口感佳。做饼坯时刷少许油,会增加口感的酥脆。这样全新感觉的豆沙南瓜酥饼已完全能够以正餐主食的身份在我们餐桌上亮相咯!
答配菜谱:南瓜与豆沙的做法