汤面菜饺
汤面菜饺是【奇玉音缘】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤面菜饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汤面是一种用玉米面粗粮细做的食品。将玉米先用水泡涨后，用机器磨成糊状（俗称水面），放酸后可以制成满族特色小吃酸汤子。我今天用的这种是还没有放酸和面粉按照1:1的比例做成面皮包成菜饺子。面皮很劲道，口感也很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 汤面：300克 | 面粉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：500克 | 大白菜：1000克 |
| 香菜：适量 | 葱：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |
| 小海米：适量 | -- |
汤面菜饺的做法步骤
汤面菜饺做法技巧/窍门/补充说明：
1：和面的时候要把汤面和面粉揉匀，尽量多揉一会
2：焯白菜的时候不用焯太久，用开水过一下即可。
3：蒸的时间不要太长，影响口感。