汤面菜饺
汤面菜饺是奇玉音缘分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“汤面菜饺”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的汤面菜饺。
菜式简介
汤面是一种用玉米面粗粮细做的食品。将玉米先用水泡涨后，用机器磨成糊状（俗称水面），放酸后可以制成满族特色小吃酸汤子。我今天用的这种是还没有放酸和面粉按照1:1的比例做成面皮包成菜饺子。面皮很劲道，口感也很好。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 汤面300克
- 面粉300克
- 辅助料
- 五花肉500克
- 大白菜1000克
- 香菜适量
- 葱适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 小海米适量
汤面菜饺的做法步骤
汤面菜饺做法技巧/窍门/补充说明：
1：和面的时候要把汤面和面粉揉匀，尽量多揉一会
2：焯白菜的时候不用焯太久，用开水过一下即可。
3：蒸的时间不要太长，影响口感。