儿时记忆——葡萄干豌豆黄
儿时记忆——葡萄干豌豆黄是行小丫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“儿时记忆——葡萄干豌豆黄”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的儿时记忆——葡萄干豌豆黄。
菜式简介
小时候,每每过年,下着雪,集市上总有一个老大爷,车子上一块案板,上面放着切成一块块三角形的柿饼豌豆黄,好美的记忆!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 豌豆适量
- 葡萄干适量
- 辅助料
- 白砂糖适量
儿时记忆——葡萄干豌豆黄的做法步骤
儿时记忆——葡萄干豌豆黄做法技巧/窍门/补充说明:
最后熬制豌豆沙的稠稀比较关键,过稀很难凝固的。(也可以加入适量琼脂促凝)。