凉拌土豆丝

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凉拌土豆丝是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌土豆丝”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌土豆丝。

菜式简介
　　从小内蒙古长大的我特别喜欢吃土豆，怎么吃都爱吃。这道凉拌土豆丝是我的拿手菜之一。N年前，和老公还没结婚，朋友一起去农家院聚餐，要求每人做一道菜，思来想去想到了这个凉拌土豆丝，正好就地取材，农家院不缺的就是土豆，还真别说，这道菜得到了朋友们的一致好评，都说比厨艺很棒的老公做的菜好吃，我当时这个乐呀，我那个时候能做明白的就这一道菜，老公还以为找了个大厨老婆呢······

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺拌; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 土豆1个大的; 黄瓜1根; 香菜适量

辅助料: 干小红辣椒2个; 植物油半小碗; 大蒜5瓣; 白醋少许; 米醋少许; 生抽少许; 鸡粉少许; 味精少许; 盐适量

凉拌土豆丝的做法步骤

凉拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

1 这份食材是两大盘子的量
2 那半碗辣椒炸油在这里是最重要的，
3 蒜末的量要大，特别提味
4 不建议把白醋省略，味道不一样，虽然只加那么一点

菜谱标签：老人午餐家常菜夏季食谱素菜工作餐凉菜

相关食材：土豆

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