淡奶油蔓越莓大吐司
淡奶油蔓越莓大吐司是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“淡奶油蔓越莓大吐司”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的淡奶油蔓越莓大吐司。
菜式简介
淡奶油吐司超级柔软，但吃多了容易起腻，于是我将蔓越莓干放了一些在里面，这样酸酸甜甜的口感，再加上浓重的奶香，真是好吃又营养。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 焙食尚原味面包粉390克
- 淡奶油280克
- 鸡蛋45克
- 酵母4克
- 细砂糖45克
- 辅助料
- 蔓越莓干100克
淡奶油蔓越莓大吐司的做法步骤
淡奶油蔓越莓大吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1．酵母用温水化开，再投入到面团中，更利于面团发酵；
2．不同品牌的面包机程序不一样，所以不能给出具体要用几个揉面程序，多长时间，自家的面包机一是靠经验，二是看面团揉的效果，能扯出图中那种很薄的膜就可以，不必非要揉出传说中的“手套膜”来；
3．蔓越莓不要露在外面，将其略微整形，使吐司表皮光滑无干果；
4．此方也适合烤箱；
5．奶油用量比较大，请根据自家面粉吸水率和面包机或者烤箱的温度来调整。