炸油饼
炸油饼是one分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“炸油饼”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸油饼。
菜式简介
油饼虽然是油炸食品,但偶尔吃一次自己动手做的也无妨。听说外面早点摊的油饼不是地沟油炸制的,就是放洗衣粉炸制的,实在是不敢在外面吃,一直想自己试试却又觉得自己做不来,趁着放假就动手试试。没想到炸完后跟买的没啥区别,真是不试不知道,味道还蛮不错的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 温水100克
- 辅助料
- 发酵粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 食用油适量
- 泡打粉适量
炸油饼的做法步骤
炸油饼做法技巧/窍门/补充说明:
自己做不要弄的太大,油饼小一点,锅里也就不用放好多油,最好两个人操作,一人揉面一人炸制。