干煸土豆牛肉片
干煸土豆牛肉片是土豆丝卷饼分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“干煸土豆牛肉片”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煸土豆牛肉片。
菜式简介
冰箱内冷冻现成的牛肉，取出暖化切片就可以随意搭配蔬菜吃，干煸土豆片是家里常吃的做法，放入牛肉片更香啦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 熟牛肉250克
- 土豆250克
- 辅助料
- 大葱1段
- 姜1块
- 胡椒粉1小勺
- 蚝油1汤勺
干煸土豆牛肉片的做法步骤
干煸土豆牛肉片做法技巧/窍门/补充说明：
干煸的方法要把土豆片切得薄一些，要用水浸泡过后在炒，用不粘大勺，不容易粘锅。油大一些比较好吃。如果不是不粘大勺会容易粘锅，可以适量加点水，不过这样干炒熟的更好吃些。
牛肉有时间可以用压力锅煮压半小时煮好，汤用来做面，牛肉冷冻或冷藏保存，吃的时候很方便。
答配菜谱：土豆与牛肉的做法