花生酱小面包
花生酱小面包是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“花生酱小面包”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生酱小面包。
菜式简介
自制的花生酱,又香又浓。有时抹在吐司片上吃,有时用来蒸花卷,真是营养美味! 今天我把它放在小面包里,更添了香甜的滋味。
头一天做蛋糕剩下一些打发好的加糖奶油。过日子不能浪费啊,也一并放在里面了。 量不多,但很浓稠,所以可以将其算做鸡蛋液的量,另外淡奶油中的油脂含量不低,所以面团中黄油只放了12克。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 焙食尚吐司面包粉250克
- 奶油50克
- 酵母3克
- 清水120克
- 砂糖30克
- 黄油12克
- 辅助料
- 花生酱适量
- 蛋液少许(表面刷)
- 黑芝麻少许(表面撒)
花生酱小面包的做法步骤
花生酱小面包做法技巧/窍门/补充说明:
小面包不用手套膜,只要能揉出大片薄膜即可; 花生酱可以换成其它果酱; 液体量可以根据所用的面粉来调整,因为不同品牌的面粉吸水率不同; 烤制的时间和温度依自家烤箱来调整。如果不喜欢厚皮或者颜色太重,可以在面包上色后加盖锡纸。
菜谱标签:面包