秋季养生汤----银耳煲鸡汤
秋季养生汤----银耳煲鸡汤是小尧0209分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“秋季养生汤----银耳煲鸡汤”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋季养生汤----银耳煲鸡汤。
菜式简介
银耳又称白木耳、雪耳等，有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。银耳含蛋白质、脂肪、人体需要的17种氨基酸、肝糖、钙、磷、铁、钾、纳、镁、硫等矿物质，是一种高级滋养补品。
银耳用药禁忌：1、外感风热，出血病，糖尿病患者慎用；2、风寒咳嗽及湿热酿痰致咳者慎用。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 土母鸡约1750克（1只）
- 银耳30克
- 无核蜜枣10颗
- 枸杞少许
- 辅助料
- 老姜3片
- 盐适量
秋季养生汤----银耳煲鸡汤的做法步骤
秋季养生汤----银耳煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、优质的银耳花朵呈微黄色，颜色过于白的相反有问题，优质银耳干燥，无潮湿感，无异味，如闻出酸味，则不宜食用；
2、银耳根部黄色部分要去掉，一般不食用，会影响口感；
相关食材：银耳