五仁馅
五仁馅是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“五仁馅”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五仁馅。
菜式简介
自己做的五仁馅很香，也是健康放心食材。以后的月饼就自己做啦。
这个中秋只做了五仁馅和豆沙馅，而广式月饼也只有用了五仁馅，做出来的月饼也味美，大家都说好吃，还寄了些给朋友，给亲戚，因为大家喜欢，做馅也不少，月饼也不少啦。再次晒出来，希望亲们也喜欢。以前用的160ML的水，现在我用的150ML·是量好的面粉再炒，可能会炒的过程中会变少。 如果是炒后再称，可能就用的160了，要看面粉量，和好的馅不渗油不渗水。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 花生仁100克
- 芝麻50克
- 瓜子仁50克
- 蜜枣50克
- 杏仁片50克
- 核桃仁50克
- 面粉125克
- 糯米粉100克
- 辅助料
- 大豆油60克
- 矿泉水150ML
- 白糖160克
- 白酒2汤匙
五仁馅的做法步骤
五仁馅做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏仁片也可以换零食店里熟的杏仁。
2、果仁可以换自己喜欢的，葡萄仁也可以。
3、清水可以看馅料干爽来加。一般是150－160· 我用的150ML。