金华酥饼
金华酥饼是多芸转晴分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“金华酥饼”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金华酥饼。
菜式简介
金华酥饼历史悠久,有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。话说传统的金华酥饼都是用一只大木桶烤制出来的,今天我试试用烤箱来制作,出来的成品蛮不错的~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋粉225
- 猪油90克
- 水63克
- 糖粉30克
- 辅助料
- 肉馅100克
- 梅干菜50克
金华酥饼的做法步骤
金华酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
肉馅的比例是六分精,四分肥,那样出来的味道才好??