椰香草莓软酥饼

菜式简介
　　小时候，最爱偷吃姥姥的软酥饼，总觉得她的竹篮子里藏着好多好吃的宝贝，那种酥酥软软的感觉让整个孩提时代都充满了快乐。进入社会后，都市琳琅满目的甜品店让人很快就忘了江南的老味道。现在，只想自己做一份椰香草莓软酥饼，里面有姥姥的味道，也深藏阳光与大海的气息，雪白的椰蓉和鲜红的草莓酱，仿佛迎面吹来远方的清新海风，混合着田园气息，不用一口咬下去，只消轻轻一碰，酥饼就会自己在嘴里化开。如今明白为什么老人喜欢吃软酥饼了，那是岁月沉淀后，留下的最柔软的慈悲。