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牛肉炒莴笋

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
牛肉炒莴笋是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“牛肉炒莴笋”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉炒莴笋。
牛肉炒莴笋

菜式简介
  今天这道牛肉炒莴笋,肉很嫩,莴苣片也脆脆的。虽然调料很简单,但其近于本真的味道更具回味。九三葵花籽油的烹制,令这这道菜更加新香清爽。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
牛肉100克
莴笋一根
辅助料
九三非转基因葵花籽油40克
生抽20克
适量
料酒少许
淀粉一小勺

牛肉炒莴笋的做法步骤

牛肉炒莴笋做法技巧/窍门/补充说明:

牛肉片中放少许植物油和淀粉,炒出来的肉片更嫩; 热锅凉油入肉片,肉片能较好地在油锅中划开,且不易糊锅,而且炒出来的肉片也很嫩; 莴笋片吃脆口的,所以只需入锅翻炒片刻便可调味、盛出。

相关食材:牛肉莴笋

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