双椒肉丝
双椒肉丝是小玉厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“双椒肉丝”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双椒肉丝。
菜式简介
这次切的真的是丝，瘦肉放冰箱大半天还没有结冻，最后慢慢的还是切好了。自己挺满意的。非常有耐心的做出一道好菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 瘦肉200克
- 红椒2个
- 青椒2个
- 辅助料
- 油适量
- 生抽2勺
- 辣椒油1勺
- 豆瓣酱一勺
- 大蒜3瓣
- 姜4片
- 淀粉5克
- 料酒5ML
双椒肉丝的做法步骤
双椒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
炒肉丝的环节要快。一变色就要马上装出。切肉丝可以先放冰箱冻一下比较好切。