DIY海绵裱花蛋糕杯(入门级)
DIY海绵裱花蛋糕杯(入门级)是爱学习的牛妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“DIY海绵裱花蛋糕杯(入门级)”制作过程分30个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的DIY海绵裱花蛋糕杯(入门级)。
菜式简介
周末的午后,和宝贝在家做起烘焙,闻着蛋糕香,好享受!蛋糕做的很棒,裱花我是新手,但是宝贝鼓励我说:妈妈,裱花就是涂鸦,我们想怎么样就怎么样,无论什么样,我都喜欢,因为是我们的劳动成果!说的我好感动!小伙伴们,买台烤箱、置套烘焙工具,烘焙做起来吧,不仅可以吃到放心的东西,而且乐趣多多,最关键的是:我做烘焙我做主,爱怎么裱花就怎么裱、喜欢什么图案就设计什么图案……哈哈,好任性呀!!!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低粉80克
- 绵白糖50克
- 牛奶20克
- 玉米油20克
- 鸡蛋3个
- 柠檬1个
- 淡奶油150克
- 另备淡奶油中所需绵白糖15克
- 辅助料
- Mini奥利奥2
- 红提3
- 食用色素1克
- 彩虹糖2
- 字母装饰糖片11
- 番茄酱1克
DIY海绵裱花蛋糕杯(入门级)的做法步骤
DIY海绵裱花蛋糕杯(入门级)做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤箱温度都存在差异,可以根据自家烤箱温度,酌情调控温度和时间
2·喜欢戚风蛋糕口感的,可以参考我上篇菜谱的做法
3·奶油打发至上图所述即可,再打下去就会成豆腐渣,无法裱花
4·淡奶油容易化,在低温下操作(冬天)效果好,意式奶油霜裱花效果好些,但总有人不能接受使用生鸡蛋
5·这个季节裱花,手上可以带绵的手套,防止手温焐化奶油,裱花过程中,暂用不到的奶油要轮换在冰箱冷藏,裱好一杯冷藏一杯