爽口金针菇
爽口金针菇是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢苹果醋的酸甜舒爽的味道。用它不仅可以调水冲饮，来腌渍一碟下饭小菜更是十分有味。今天我选用的是金针菇，配以胡萝卜和洋葱添色调味，超棒的，试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：250克 | 苹果醋：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1小段 | 洋葱：半个 |
爽口金针菇的做法步骤
爽口金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜和洋葱的量可以随意调节，不喜欢洋葱的味道可以不加，洋葱用盐的时候注意，盐不要加多，有点咸味就可以，胡萝卜就切普通的片状一样。
苹果醋和材料一平，能让食材都浸泡到里面。
相关食材：金针菇