螺旋奶香肉松卷
螺旋奶香肉松卷是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“螺旋奶香肉松卷”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的螺旋奶香肉松卷。
菜式简介
今天做了二大锅螺旋花卷。这款螺旋奶香肉松卷,不放一滴水,用纯牛奶揉面,并用自制的肉松、沙拉酱夹馅,造型美观,洁白松软,甜香可口,老少皆宜。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉400克
- 糖15克
- 酵母3克
- 牛奶200克(根据面粉吸水性增减)
- 辅助料
- 玉米油适量
- 香葱适量
- 十三香适量
- 肉松适量
- 沙拉酱适量
螺旋奶香肉松卷的做法步骤
螺旋奶香肉松卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、凉水下锅,水开后保持中火蒸15分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖,而且开盖时要注意,不要把盖子上的水滴在面点上。
3、面团无论是发酵前,还是发酵后都要揉至表面光滑,这样才能做出表面光滑的面点。
相关食材:肉松