简易版肉松可丽饼
简易版肉松可丽饼是球球厨窝分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“简易版肉松可丽饼”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的简易版肉松可丽饼。
菜式简介
可丽饼是品牌名称,也是注册商标之一。(法文:crêpe)是一种比薄烤饼更薄的煎饼、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食,由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成,可用作甜点的盘底,也可以自成一道佳肴美馔。最普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油、和一小撮的盐,主要分为两种口味,甜可丽饼使用的是小麦粉,而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作。
可丽饼源自法国西北部的布列塔尼地区(法语:Bretagne),根据当地文化工作者的讯息,今日推测这种食品源自布列塔尼地区的主要因素是很有趣的,由于当地土壤贫瘠,对于小麦的生长相当不利,为了度日勉强将就作成薄饼,配以其他食物食用,而传统上,这个地区食用可丽饼还会配上苹果酒一同烹煮。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉三勺
- 辅助料
- 牛奶1 00ML
- 鸡蛋一个
- 芝麻适量
- 肉松适量
- 调味料
- 糖一勺