当前位置：首页 > 菜谱分类 > 藕盒

藕盒

菜谱编号：204-359

藕盒是【灵泠】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕盒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酥酥的外皮，有点小透明的感觉，脆脆的藕，鲜甜可口，

藕盒主厨：灵泠

第一步：切藕，先切一刀，不切断，再切一刀，切到底，

第三步：两片的厚度要一样，尽量薄一些，会比较好熟，

第十四步：油温到180℃左右时，下藕饼，如果温度不够，会沉到锅底，只有温度够时，才会飘在上面，小火慢炸，炸至两面金黄即可，

第十一步：调成这种比较难滴落的程度即可，

第五步：与肉末、盐、黑胡椒碎搅拌均匀，

第二步：切好后就像这样，

第十二步：把藕片去面糊里裹一裹，

第六步：做了两种味道的，一种放青椒，一种放泡椒，

第七步：图片足以证明一切，泡椒的想尝试的亲，欢迎一试，

第四步：小香葱切碎，

第八步：把肉夹进去，就能明显的看出藕的厚薄了，

第十三步：完全裹上，

第十步：低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合均匀，加入冰水,冰水，冰水（重要的事情说三遍，）

第九步：肉馅不要太多，

相关食材：藕

相关菜谱：: 辣味糖醋藕片的做法; 火腩焖莲藕的做法[图解]; 西红柿炒藕片的做法; 糖醋藕丁的做法; 香辣藕丁的做法; 炸脆藕的做法[图解]; 拌面藕的做法; 猪肉莲藕丸子金针汤的做法; 莲藕饺子的做法[图解]; 炸藕盒的做法[图解]; 莲藕西兰花小拌菜的做法[图解]; 莲藕羹的做法[图解]; 藕粉桂花糖糕的做法[图解]; 藕片虾仁的做法; 蘑菇番茄藕丸汤的做法[图解]; 桂花糯米藕的做法