鲜肉月饼
鲜肉月饼是1粗茶淡饭1分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鲜肉月饼”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜肉月饼。
菜式简介
众多的月饼中，我最爱的便是这款“鲜肉月饼”和“豆沙月饼”，
鲜肉月饼还是上海街头吃到的，当时就觉得比甜得发腻的传统月饼好吃很多，非常对我的胃口。自打自己会做之后，便会经常做上一些来解馋，家人也都特别喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉末250克
- 面粉330克
- 玉米油120克
- 糖5克
- 清水80克
- 辅助料
- 盐2克
- 姜末10克
- 葱花10克
- 生抽5克
- 老抽2克
- 芝麻油5克
- 糖3克
- 白胡椒粉1克
- 玉米淀粉5克
- 鸡精2克
鲜肉月饼的做法步骤
鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面的油可以换成猪油，那样皮会更加酥脆，成品也更漂亮
2、擀制面皮时如果有些粘，可以撒点干面粉
3、包之前再放葱花会更香
4、如果是一般的烤盘，最好垫一层油纸或锡纸防粘
5、烤箱的温度要根据自家烤箱的情况来调节