简单版纸杯蛋糕
简单版纸杯蛋糕是飞花若梦分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“简单版纸杯蛋糕”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单版纸杯蛋糕。
菜式简介
早晨总有不喜欢吃饭或来不及吃饭的时候,拿几个纸杯蛋糕当早点再好不过了。这款蛋糕食材简单,制作方法也很简单省时,非常适合有零碎时间的宝妈们。做好的蛋糕一出炉就吃了两个,表皮脆脆的,很宣软。时间紧,没拍步骤照片。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 普通面粉100克
- 绵白糖84克
简单版纸杯蛋糕的做法步骤
简单版纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、加糖后的蛋液需要先高速打发到发白粘稠再低速,打发程度根据个人喜好,喜欢蛋糕紧实一点的就打发程度低一点,相反就打的时间长一点,打到湿性打发。
2、纸杯蛋糕装到七八分满即可,多了的话容易溢出开裂,我就是加多了T^T。
3、用普通面粉做蛋糕的口感不如低筋面粉,可根据个人喜好选择面粉*^_^*。
4、用的美的25升烤箱,各位亲可根据自己家烤箱的脾气调节温度时间哈!
5、喜欢加葡萄干之类的最好先用水泡一下,不然会烤干烤焦。