番茄肉末双蛋浓汤
番茄肉末双蛋浓汤是食尚煮易分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“番茄肉末双蛋浓汤”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄肉末双蛋浓汤。
菜式简介
酷热的夏天，容易食欲不振，尤其是对大鱼大肉没半点兴趣，连续好几天，家人的饭量明显减少了，唯有汤水最受欢迎。这道番茄浓汤是食尚家最爱喝的，几次家里来客人，做了这款汤给他们品尝，凡是喝过的都念念不忘，包括我的父母。时下酷暑，做这款汤水更适合了，味道浓郁、酸甜开胃，营养也好丰富哦~
超市里销售的番茄有好几种，品质不同，价格也有所差异，做浓汤最好挑选粉番茄，所谓的粉茄，不是粉色的，而是它的肉质成粉沙状，炒制时很容易酥烂，口感微酸略甜，熬出来的汤水相对浓郁很多，价格比一般的番茄一斤贵2元左右。好吃、品质好，食尚认为很值~
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 番茄600克
- 土猪肉200克
- 鸡蛋1个
- 咸蛋1个
- 辅助料
- 盐少许
- 油适量
- 鸡粉少许
- 胡椒粉少许
- 鱼露1汤匙
番茄肉末双蛋浓汤的做法步骤
番茄肉末双蛋浓汤做法技巧/窍门/补充说明：
食尚小贴士：
番茄要去皮、猪肉要剁碎煮出来的浓汤口感相对顺滑些，喜欢洋葱的可以加一些洋葱粒也很好喝，这个汤水味道浓郁，营养丰富，家中的老人孩子都能饮用，不喜欢蛋花的可以将鸡蛋先煎片刻，切成丝加入汤水中。
答配菜谱：肉末与番茄的做法