砂锅茄子
砂锅茄子是狗窝分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“砂锅茄子”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅茄子。
菜式简介
这样做茄子用油非常少，茄子没切所以入不了油，再放砂锅里煲更加香，特别是加了四川本地的两样配料，味道就更加特别了。
我记得小时候在家吃茄子都是这样做的，而且百吃不厌！我非常喜欢用里面的汤汁来泡饭吃，当然这次做杭杭也特别爱这样吃！我这个汤汁被煲的快没了！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 茄子适量
- 辅助料
- 木姜菜适量
- 苦茭适量
- 调味料
- 盐适量