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坚果麦片脆

菜谱编号:203-386
坚果麦片脆是【饕餮蜜桃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坚果麦片脆”。
坚果麦片脆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做最健康的菜为自己,为自己爱的人。坚果很容易长黄曲霉,所以自己做的新鲜又健康,糖油都可以自由调控,不加也行。

坚果麦片脆主厨:饕餮蜜桃

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
麦片:300克各种坚果:200克
蔓越梅:80克(或其他果干)--
辅助料用量
黄油:30克色拉油:30克
糖:45克--

坚果麦片脆的做法步骤

  • 第三步:黄油加色拉油和糖,加热使融化为糖油液。
  • 第二步:坚果切碎,100度烤熟。
  • 第四步:麦片加入坚果混合,加糖油液混匀。
  • 第五步:150度上下火烤到酥脆。途中要翻动几次,特别是厚的情况。保证烤得均匀,切糖不容易烤苦 。取出放凉。
  • 第一步:麦片120度烤熟
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