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缤纷立体月饼

做菜达人@巧厨烘焙
缤纷立体月饼是巧厨烘焙分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“缤纷立体月饼”制作过程分23个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的缤纷立体月饼。
缤纷立体月饼

菜式简介
  人们对花的钟爱几千年来不减,所以到今天,月饼也有了立体花卉形状,缤纷烂漫的花儿,一朵朵盛开在食盘上,仿佛整个中秋,也因为这些月饼的盛开而分外热闹起来。团圆是一定要有的,彩色和甜蜜也必须有,在中国民俗传统文化中,所有的盛世繁华,都被赋予了美好的定义。也许像花儿一样的人生,才是幸福的人生吧。愿君团圆如故。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时半小时
难度简单
主材料
糯米粉45克
澄粉20克
色拉油20克
月饼馅150克
熟糯米粉适量
辅助料
粘米粉35克
糖粉50克
牛奶150克
色素适量

缤纷立体月饼的做法步骤

缤纷立体月饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·取适量糯米粉入锅炒熟,用做手粉之用,炒至略微发黄即为熟糯米粉,待凉做手粉
2·颜色搭配按个人喜好来搭配,每个彩色冰皮剩下的可再随意搭配取25克皮包月饼馅用模具按压制作
3·不喜欢用食用色素可以用果蔬粉代替

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