胡萝卜肉包
胡萝卜肉包是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“胡萝卜肉包”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜肉包。
菜式简介
胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，有抗癌保健作用，所以被称为益寿之菜。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高胡萝卜素的吸收率。由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢，把胡萝卜混在馅里，肉的味道能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉500克
- 酵母4克
- 温水250克（根据面粉吸水性增减）
- 猪肉300克
- 胡萝卜200克
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蚝油适量
- 十三香适量
胡萝卜肉包的做法步骤
胡萝卜肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1、凉水下锅，水开后保持中火蒸20分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，而且开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
3、面团无论是发酵前、还是发酵后都要揉至表面光滑，这样才能做出表面光滑的包子。