韭菜炒豆皮
韭菜炒豆皮是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“韭菜炒豆皮”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒豆皮。
菜式简介
这道素菜，好吃不腻，而且营养高。韭菜的鲜嫩、香气，配上豆腐皮的软韧筋道，真是超级美味的下饭素菜。所用的豆腐皮是东北那边的极薄极韧的豆腐皮，真是超级好吃！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜一把
- 豆腐皮一块
- 辅助料
- 玉米油适量
- 盐少许
- 蚝油20克
韭菜炒豆皮的做法步骤
韭菜炒豆皮做法技巧/窍门/补充说明：
韭菜易熟且易出汤，所以要快炒，不要炒到完全熟便可出锅；豆腐皮是东北那边的非常薄的那种，而且筋道，如果用北方这种厚的豆腐丝，建议先入锅再放韭菜。
答配菜谱：韭菜与豆皮的做法