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苏式榨菜鲜肉月饼

做菜达人@婉妈编织
苏式榨菜鲜肉月饼是婉妈编织分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“苏式榨菜鲜肉月饼”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏式榨菜鲜肉月饼。
苏式榨菜鲜肉月饼

菜式简介
  第一次尝试做这样的月饼,酥得掉渣的月饼,口口留香。我家没有称,所以材料都没有称量,按感觉来的

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
特精粉适量
猪肉适量
鸡蛋适量
猪油适量
榨菜适量
适量
辅助料
适量
白糖适量
芝麻适量

苏式榨菜鲜肉月饼的做法步骤

苏式榨菜鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明:

没有称按感觉来放材料,我的方法是,先放你所需要的面粉量,水油皮中的猪油随意放少量些就行,大概是水量和猪油3;2这样(断定的方法是面粉的量大概这么多水和油能揉成团)油 酥方面就是先放些猪油然后用手和面粉一起揉,如果揉的过程中面粉无法揉成团那就继续再放些猪油,到能揉成团即可

菜谱标签:老人烘焙中秋
相关食材:榨菜

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