苏式榨菜鲜肉月饼
苏式榨菜鲜肉月饼是婉妈编织分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“苏式榨菜鲜肉月饼”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏式榨菜鲜肉月饼。
菜式简介
第一次尝试做这样的月饼,酥得掉渣的月饼,口口留香。我家没有称,所以材料都没有称量,按感觉来的
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 特精粉适量
- 猪肉适量
- 鸡蛋适量
- 猪油适量
- 榨菜适量
- 葱适量
- 辅助料
- 盐适量
- 白糖适量
- 芝麻适量
苏式榨菜鲜肉月饼的做法步骤
苏式榨菜鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明:
没有称按感觉来放材料,我的方法是,先放你所需要的面粉量,水油皮中的猪油随意放少量些就行,大概是水量和猪油3;2这样(断定的方法是面粉的量大概这么多水和油能揉成团)油 酥方面就是先放些猪油然后用手和面粉一起揉,如果揉的过程中面粉无法揉成团那就继续再放些猪油,到能揉成团即可
相关食材:榨菜