带鱼黄豆炖肉皮
带鱼黄豆炖肉皮是【一盏孤灯】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“带鱼黄豆炖肉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刀鱼炖豆的唇齿留香再加入富含胶原蛋白的肉皮，糯糯的口感，十足的营养搭配，即保留了刀鱼的鲜味，又有大豆的香味和肉皮的糯糯的口感
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀鱼：200克 | 肉皮：300克 |
| 姜片：3片 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆：300克 | 葱段：3根 |
| 八角：2个 | 老抽：适量 |
| 醋：适量 | 腐乳汁：适量 |
带鱼黄豆炖肉皮的做法步骤
带鱼黄豆炖肉皮做法技巧/窍门/补充说明：
放点腐乳汁会达到意想不到的效果，没试过的可以尝试一下