皂角米银耳莲子汤
皂角米银耳莲子汤是1粗茶淡饭1分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“皂角米银耳莲子汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的皂角米银耳莲子汤。
菜式简介
皂角米也叫雪莲子，是纯天然滋补品，富含丰富的胶原蛋白，具有清热解暑、美容养颜、清肝明目、润肠通便等功效。和银耳一起炖煮，可以熬出浓浓的胶质，吃在嘴里非常的Q弹爽滑、香糯润口。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 皂角米15克
- 银耳5克
- 莲子15克
- 枸杞子5克
- 辅助料
- 冰糖50克
- 清水1300克
皂角米银耳莲子汤的做法步骤
皂角米银耳莲子汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、皂角米泡发到位才容易煮熟，所以最好泡一晚
2、皂角米泡发后会膨胀许多，所以不需要放太多，并且泡的水量也要多些
3、煮熟的银耳放置时间过长容易产生亚硝酸盐，不利于健康，建议一次别做多，最好一天吃完