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干锅鸡翅

做菜达人@诗可薇
干锅鸡翅是诗可薇分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“干锅鸡翅”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅鸡翅。
干锅鸡翅

菜式简介
  喜欢吃辣的朋友,队形走起。。。。

耗时/难易度
口味超辣
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
鸡翅750克
土豆一个
两根
蒜苗两根
芹菜适量
一块
蒜瓣四个
干辣椒圈适量
小米椒十二个
豆豉适量
辅助料
红汤火锅底料一袋
豆瓣酱适量
花椒40粒
适量
蔬之鲜适量
食用油适量

干锅鸡翅的做法步骤

干锅鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

(我一直都有关火后放盐和味精的习惯,因为这两样东西都不能经高温, 这两样调味品的溶点都在80度左右,所以关火后菜温刚好能够溶解。如果大家不习惯这样的方法,可以在烹饪过程中,没关火的时候调味。)

相关食材:鸡翅

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