干锅鸡翅
干锅鸡翅是诗可薇分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“干锅鸡翅”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅鸡翅。
菜式简介
喜欢吃辣的朋友,队形走起。。。。
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅750克
- 土豆一个
- 葱两根
- 蒜苗两根
- 芹菜适量
- 姜一块
- 蒜瓣四个
- 干辣椒圈适量
- 小米椒十二个
- 豆豉适量
- 辅助料
- 红汤火锅底料一袋
- 豆瓣酱适量
- 花椒40粒
- 盐适量
- 蔬之鲜适量
- 食用油适量
干锅鸡翅的做法步骤
干锅鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
(我一直都有关火后放盐和味精的习惯,因为这两样东西都不能经高温, 这两样调味品的溶点都在80度左右,所以关火后菜温刚好能够溶解。如果大家不习惯这样的方法,可以在烹饪过程中,没关火的时候调味。)
相关食材:鸡翅