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宁心米糊

做菜达人@恬萝姑娘
宁心米糊是恬萝姑娘分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“宁心米糊”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的宁心米糊。
宁心米糊

菜式简介
  每年我入伏和出伏记得特别清楚,尤其是出伏,因为伏天不能吃冰激凌,会把寒气堆积到身体里面冬天就会受罪,所以一到出伏简直就像是开了枷锁,什么冰水冷酸奶冻葡萄沙冰还有各种冰激凌球冰激凌块儿都可以吃咯~
  然而,今年还没出伏就立秋了,我又什么都不敢吃了……
  秋天主要就是润燥,好在前几天上海下了一场大暴雨,不算是很热,但是大雨之后一定会升温,所以秋老虎又乐颠颠的来了,咱们这次先用宁心茶宁宁心,然后就可以欢快的润燥贴秋膘啦!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
大米适量
糯米适量
辅助料
桑叶适量
荷叶适量
艾叶适量
桂花适量

宁心米糊的做法步骤

宁心米糊做法技巧/窍门/补充说明:

1、大米和糯米一定要完全烤熟,黄色不要紧,一磨就变成乳白色了,不用担心;
2、破壁机会磨得非常细腻,家用料理机我也试过,会有小碎末,冲出来不够粘稠,当然味道也不错;
3、磨好的米粉会有那种熟熟的香味,一定要忍住别偷吃!(我直接吃了一半……)然后密封保存别受潮就可以啦!

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