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小米糊涂面

菜谱编号:086-023
小米糊涂面是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米糊涂面”。
小米糊涂面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里老妈老家是河南人

所以老妈会做很多河南美食

今天就有俺老妈掌勺给大家介绍一道河南人常吃的【小米糊涂面】

小米糊涂面主厨:帅帅小厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小米:适量面条:适量
辅助料用量
黄豆:适量芹菜叶:适量
胡萝卜:适量香菜:适量
葱蒜:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量--

小米糊涂面的做法步骤

第四步:香菜洗净用盐和胡椒粉腌制

小米糊涂面做法第四步骤

第十步:倒入葱蒜 和腌好的香菜 加盐和鸡精即可

小米糊涂面做法第十步骤

第七步:下入面条

小米糊涂面做法第七步骤

第八步:油勺热油 放几粒花椒

小米糊涂面做法第八步骤

第五步:黄豆和小米煮成粥

小米糊涂面做法第五步骤

第二步:胡萝卜切丝

小米糊涂面做法第二步骤

第六步:下入配菜胡萝卜芹菜

小米糊涂面做法第六步骤

第九步:趁热放入葱和蒜

小米糊涂面做法第九步骤

第一步:洗净小米 黄豆提前泡发

小米糊涂面做法第一步骤

第三步:芹菜叶洗净

小米糊涂面做法第三步骤
小米糊涂面做法技巧/窍门/补充说明:

1、水要多些,小米一定要熬到
2、黄豆应该提前用香料煮成五香黄豆这样更香,这里老妈偷懒了哈哈
3、面条不要太多要不然就太稠了

相关食材:小米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小米糊涂面。

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