猪心瘦肉粥

菜式简介
　　猪心，功效
　　养心安神、益脾止血、定惊、治惊悸、怔忡、自汗、失眠症。
　　禁忌人群
　　高胆固醇血症者忌食；忌吴茱萸。
　　适宜人群
　　一般人群均可食用。尤适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人；精神分裂症，癫痛，癔病者。
　　猪心为猪的心脏，是补益食品。是一种营养十分丰富的食品．
　　它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。