油吃鲜蘑
油吃鲜蘑是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“油吃鲜蘑”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油吃鲜蘑。
菜式简介
银耳平菇配在一起炒制是非常滋补的一道菜。虽然叫油吃鲜菇，其实吃起来并没有很油，还是很爽口的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 平菇250克
- 黄瓜1根
- 银耳6克
- 胡萝卜50克
- 辅助料
- 香葱2根
- 红米椒3根
- 生姜2克
- 大葱6克
- 盐2克
- 香油适量
- 八角1个
- 花椒10粒
- 糖3克
油吃鲜蘑的做法步骤
油吃鲜蘑做法技巧/窍门/补充说明：
1、事先要分别将几种原料焯水。
2、焯好的平菇要攥干水分以免出汤。
3、要快炒出锅。