凉拌椒香紫甘蓝
凉拌椒香紫甘蓝是【关于小妮】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌椒香紫甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
梦幻紫色，健康美味，简单易成！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒油：5ML | 芝麻油：5ML |
| 生抽：5ML | 盐：2克 |
| 糖：1克 | 米醋：1克 |
| 蒜头：1个 | 香菜：2棵 |
凉拌椒香紫甘蓝的做法步骤
凉拌椒香紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
紫甘蓝一定要选用嫩叶，太老的叶子，不脆，难以咀嚼；盐腌制过程可以杀菌，可以腌制时间稍长一点。