彩虹酸奶慕斯蛋糕
彩虹酸奶慕斯蛋糕是Q猪宝宝分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“彩虹酸奶慕斯蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩虹酸奶慕斯蛋糕。
菜式简介
夏天天气炎热，做裱花蛋糕是一项很尴尬的事情。我曾经两次刚给蛋糕抹好面，边缘的淡奶油塌方了，非常非常的影响制作的心情。所以夏天生日的亲，我推荐吃慕斯蛋糕。做慕斯蛋糕的好处是，表面平整无需抹面，冷冻后，装饰奶油挤到上表面，蛋糕冻冻的，减慢融化的速度。而且，其实夏天吃慕斯蛋糕棒棒的，口感冰凉，挺不错的。只要足料，慕斯一样可以做得高大尚哦！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 6寸黄油蛋糕片2片
- 消化饼70克
- 黄油35克
- 吉利丁片10克
- 细砂糖40克
- 自制无糖酸奶200克
- 淡奶油200克
- 辅助料
- 淡奶油150克（装饰用）
- 细砂糖15克
- 色素少许
- 芒果丁适量