鲜玉米羹

菜式简介
　　小的时候每到玉米下来的季节妈妈都会挑选一些老嫩适度的玉米清理干净，然后插成浆兑好作料，蒸出粘粘糯糯的玉米羹，口味咸鲜特别的好吃。离开了家乡与妈妈聚少离，到了这个季节便更是怀念妈妈的味道。
　　玉米营养成分：
　　碳水化合物：74·8克，蛋白质：29克，脂肪：16·6克，膳食纤维6·9克
　　玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。