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甜脆可口黄瓜

菜谱编号:200-575
甜脆可口黄瓜是【干露露Baby美美美妆】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜脆可口黄瓜”。
甜脆可口黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃起来很爽口,里面有花椒的香味和辣椒的辣味,吃起来很香。

甜脆可口黄瓜主厨:干露露Baby美美美妆

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:5个--
辅助料用量
花椒:1勺大料:2个
糖:5勺盐:3勺
醋:20ML辣椒:20克

甜脆可口黄瓜的做法步骤

  • 第六步:把红辣椒切碎备用,花椒大料备用
  • 第二步:这是刚做好就拿出来的可以吃!
  • 第一步:把花椒散落开,然后盖盖腌一个小时就能吃了,可以过几分钟吃,也可以更长时间,
  • 第七步:5-6分钟后放醋,适量,放多了会酸,就是体味的!可以放点没炸的辣椒
  • 第十三步:把花椒散落开,然后盖盖腌一个小时就能吃了,可以过几分钟吃,也可以更长时间,
  • 第十步:放花椒,注意火候不要糊了,可以适当的把锅端下来让油温降降
  • 第十五步:这个腌了1-2天的,
  • 第十一步:放辣椒,注意火候不要糊了,可以适当的把锅端下来让油温降降
  • 第八步:起火 锅里放油
  • 第九步:油热后放大料,
  • 第十四步:这是刚做好就拿出来的可以吃!
  • 第四步:这是全放了盐的,腌10分钟左右!
  • 第十二步:辣椒炸好以后倒在黄瓜和辣椒上面,这时里面会有花瓜腌出来的水不要掉了,这是用来腌黄瓜的!
  • 第三步:把黄瓜里面放盐,每一个都要放
  • 第五步:最后在用糖,把每一个黄瓜都要腌过来,可以多放些糖,腌十来分钟,然后就准备配料
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜脆可口黄瓜。

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