黄瓜猪肉木耳水饺
黄瓜猪肉木耳水饺是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜猪肉木耳水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
头伏的饺子馅千万不要做成全肉丸的，肥肉要少，可以多加入蔬菜，减少猪肉的比例。这样做出来的饺子，口味清淡鲜美，营养价值也更高。就像这次胖子包的水饺，加的黄瓜是我老爷子自己亲手种的，真正的纯绿色食品，吃起来脆脆的，甜甜的，再加上木耳，包成饺子，非常鲜美有营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 黄瓜：600克 |
| 木耳：75克 | 面粉：600克 |
| 清水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：15克 | 酱油：10ML |
| 六月鲜酱油：5ML | 花生油：30ML |
| 五香粉：3克 | 盐：5克 |
黄瓜猪肉木耳水饺的做法步骤
黄瓜猪肉木耳水饺做法技巧/窍门/补充说明：
攥出的黄瓜汁不要倒掉留着和面用。
面要和的软一些。
饺子馅不要太咸。