肉末虾仁酱拌面
肉末虾仁酱拌面是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末虾仁酱拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道拌面的酱料用了猪肉末和虾仁，味道口感都是超级的棒，最后加入少许榨菜提咸鲜味口感更加丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：200克 | 虾仁：100克 |
| 猪肉馅：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：30毫升 | 甜面酱：一汤匙 |
| 榨菜丝：10克 | 油辣椒：一茶匙 |
| 香油豆瓣酱：30克 | 生姜：6克 |
| 盐：2克 | 生抽酱油：15毫升 |
| 葱花：少许 | 料酒：10毫升 |
| 柠檬：少许 | -- |
肉末虾仁酱拌面的做法步骤
肉末虾仁酱拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1·虾仁和肉末都要先腌制调味这样味道更鲜嫩美味
2·这样调料咸鲜里带一点点微微的辣，喜欢重辣的可以自己调整。
3·香油豆瓣酱属于偏咸的，事先虾仁和猪肉末都调过味，咸淡尝试味道后自己调整到适合自家的口味即可
答配菜谱：虾仁与肉末的做法