鸡尾酒烧翅根
鸡尾酒烧翅根是1粗茶淡饭1分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“鸡尾酒烧翅根”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡尾酒烧翅根。
菜式简介
鸡尾酒不仅可以制作特饮，还可以用来烧菜呢。
鸡翅根又叫小鸡腿，想必多数人都喜欢，这个部位的肉质非常结实嫩滑，无论是烧还是烤，口感都很棒。今天尝试的用鸡尾酒来烧制鸡翅根，味道还真不错，鸡尾酒溶入在鸡翅中，不仅可以去腥，还有股淡淡的果香味，吃在嘴里回味无穷！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅根500克
- 鸡尾酒200克
- 辅助料
- 油适量
- 盐1克
- 姜3片
- 葱1根
- 八角1个
- 香叶2片
- 蚝油10克
- 鲜酱油10克
- 老抽5克
- 冰糖8克
- 柠檬汁2克
鸡尾酒烧翅根的做法步骤
鸡尾酒烧翅根做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡翅根上用刀划两刀会更易入味
2、鸡翅根下油锅前，一定要把水控干，否则油会到处溅
3、鸡尾酒本身就有点甜，所以冰糖不宜多放
4、柠檬汁可以起到调味作用，没有也可以不用放
相关食材：翅根