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咖喱鸡

菜谱编号：200-051

咖喱鸡是【大眼睛3211】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

朋友在印尼买回当地调制的咖喱粉，今天试着做

咖喱鸡主厨：大眼睛3211

第五步：下土豆翻炒。

第六步：下咖喱粉继续翻炒均匀。

第四步：热蒦下冷油把鸡块煎至微金黄。

第七步：倒入椰浆和清水(比例1:1)没过鸡块和土豆。

第十步：完成！

第二步：鸡块晾干水份放胡椒，盐腌制片刻。

第九步：盖蒦用中小火煮约20分钟。只要用筷子刺一下土豆。容易刺过的就可以出蒦。

第三步：小土豆刮皮砌小块。

第一步：准备好材料。

第八步：印尼朋友教是放500至700的椰浆。不放水的。但是我怕口味重，所以放了水。事实证明放了水的比较适合我的口味。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：咖喱

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