咖喱烤鸡
咖喱烤鸡是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“咖喱烤鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖喱烤鸡。
菜式简介
咖喱想必大家都很熟悉吧，是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有一种特别的香气， 常用了东南亚菜中。
用咖喱为主料将三黄鸡腌制三个小时以上以便入味， 注意用叉在鸡表面上叉些小孔或者带上一次性手套帮助按摩， 都能帮它快速入味哟。 腌制好的咖喱鸡放在垫有葱姜（很关键一定要记住哟）的电饭煲中，只要普通的煮饭的功夫， 一只香美无比的咖喱鸡就完成了， 揭开盖，满屋飘香，无须烤箱， 完全可以用家家都有的电饭煲做出，用料简单，制作方便，可以说大道至简的做法，照着做完全可以做出只有在饭店才能吃到的鸡来，味道很好，
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 三黄鸡1只
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 白酒2勺
- 辅助料
- 咖喱粉1包
- 生抽3勺
咖喱烤鸡的做法步骤
咖喱烤鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1· 将调味料和咖喱粉腌制鸡， 注意再鸡上用叉扎些小孔， 能更好的帮助入味；2· 腌制时间在三小时以上， 也可以腌制一晚上； 3· 放入电压力锅中时在下面点上葱姜片， 可以去腥增香，防止扒锅底； 4· 压力锅没有无水焗的功能键没关系， 普通的电饭煲或者压力锅只要煮饭的功能键即可。
相关食材：咖喱